Kurban Bayramı, Türkiye’nin deri sektörüne ham madde sağlayarak yaklaşık 1.5 milyar dolarlık ekonomik katkı sunuyor. Uzmanlar, doğru toplama ve işleme yöntemleriyle bu potansiyelin artırılabileceğini belirtiyor.
İstanbul Ticaret Odası (İTO) Deri, Kürk ve Saraciye Meslek Komitesi Üyesi Mehmet Musa Evin, Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Türkiye’nin deri sektörüne yaklaşık 700-800 milyon dolarlık ham deri girişi sağlanacağını ve bu durumun sektöre önemli bir ivme kazandıracağını belirtti. Evin, Kurban Bayramı’nın, ham maddeye ulaşımın kolaylaşması nedeniyle dericiler tarafından dört gözle beklendiğini vurguladı.
Kurban Bayramı’nda toplanan ham deriler, ayakkabı, çanta, saraciye ve konfeksiyon gibi birçok alanda işlenerek yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülüyor. Bu ürünler, Türkiye’nin ihracat odaklı üretiminde önemli bir paya sahip. Sektör temsilcileri, doğru toplama ve muhafaza yöntemleriyle ekonomiye kazandırılacak ham deri miktarının artırılabileceğine dikkat çekiyor.
Mehmet Musa Evin, Kurban derilerinin deri sektörüne ham madde olarak yaklaşık 700-800 milyon dolarlık bir katkı sağladığını ifade etti. Bu derilerin tabakhanelerde işlenmesinin ardından mamul ürünlere dönüşerek ayakkabı, çanta, kemer ve deri-kürk eşyası olarak yaklaşık 800 milyon dolarlık bir ciroya ulaştığını belirtti. Ayrıca, bu derilerden elde edilen jelatinin de ayrı bir ekonomik değer yarattığına işaret etti.
Evin, kurban derilerinin başta tabakhaneler olmak üzere deri, kürk, konfeksiyon, saraciye ve ayakkabı sektörleri için temel hammadde olduğunu ancak maalesef ekonomiye tam olarak kazandırılamadığını söyledi. Kesim sırasında işinin ehli olmayan kişilerce yapılması, geç toplanması veya yetersiz tuzlanma gibi nedenlerle derilerin istenilen kalitede olamadığını belirten Evin, bu konularda dikkatli olunması uyarısında bulundu.
Kurban Bayramı döneminde Türkiye’ye ithal deri girişinin azaldığını ve bunun deri sektörü için önemli bir avantaj sağladığını dile getiren Evin, ham derinin çoğalması ve ham maddeye ulaşımın kolaylaşmasının sektör temsilcilerini memnun ettiğini sözlerine ekledi.
İstanbul’da kesilen kurbanların derilerinin daha çok Tuzla ve Çorlu’daki tabakhanelerde işlendiğini bildiren Evin, Kurban Bayramı sonrasında toplanma ve ihale süreçleri nedeniyle ham derilerin tabakhanelere hemen ulaşmadığını, bu nedenle tabakhanelerin birkaç ay sonra kapasitelerini artırarak çalıştıklarını belirtti.
Yaz dönemine denk gelen Kurban Bayramı’nda ham derilerin özellikle soğuk hava depolarında korunmasının büyük önem taşıdığını vurgulayan Evin, aksi takdirde derilerin bozulup zarar görebileceğini ifade etti. Doğru değerlendirilen kurban derilerinin Türk deri sektörüne büyük katkı sağlayacağını, zira sektörün cari fazla veren ve kilogram değeri en yüksek sektörlerden biri olduğunu belirtti. Türkiye’nin deri ve kürk sektöründe dünya genelinde öncü ülkelerden biri olduğunu ve turistlerin ilgisini çeken önemli bir ürün grubuna sahip olduğunu sözlerine ekledi.
Evin, deri ve kürk sektörünün çevreci bir sektör olduğunu, eti için kesilen hayvanların derilerinin kullanılmasıyla doğada yok olması yüzlerce yıl sürecek atıkların değerlendirildiğini hatırlattı. Deri ve kürkün doğal ürünler olduğunu, günümüzde doğala dönüş eğiliminde sağlıklı ve doğal ürünlerin öne çıktığını, sahte ürünlerin ise sağlık riskleri taşıdığını ve kısa sürede deforme olduğunu vurgulayarak, gerçek deri ve kürk ürünlerinin hem sağlık hem de uzun ömürlülük açısından tercih edilmesi gerektiğini belirtti.
