İzmir Ticaret Borsası Başkanı Işınsu Kestelli, kuru incirde rekoltenin 90 bin tonu aşmasını beklediklerini duyurdu. Kalite ve gıda güvenliği vurgusu yapan Kestelli, iklim değişikliği risklerine dikkat çekti.
İzmir Ticaret Borsası (İTB) Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, yeni kuru incir sezonunda rekoltenin 90 bin tonun üzerine çıkmasını beklediklerini açıkladı. Kestelli, geçen sezona göre yaklaşık yüzde 20’lik bir artış öngörüldüğünü belirtti. Bu durumun üreticiler ve sektör için önemli bir fırsat sunduğunu ancak asıl hedefin sadece üretim artışı değil, kaliteli ve sürdürülebilir ihracat olduğunu vurguladı.
İzmir Ticaret Odasında düzenlenen meclis toplantısında konuşan Kestelli, yüksek rekoltenin kaliteli ve güvenli ürünle ihracata yansıtılmasının kritik önem taşıdığını söyledi. Sektörün en önemli gündem maddelerinden birinin gıda güvenliği olduğunu dile getiren Kestelli, Avrupa Birliği pazarındaki denetimlerin sıkılaştığına dikkat çekti.
Kestelli, Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) bildirimlerinde geçen sezona göre önemli artışlar yaşandığını aktardı. Okratoksin bildirimlerinde yaklaşık yüzde 280’lik bir artış görülürken, aflatoksin bildirimlerinde yüzde 50’ye varan düşüş kaydedildi. Bu durumun, hasat öncesinden depolamaya kadar tüm süreçlerde daha dikkatli olunması gerektiğini gösterdiğini ifade etti. İklim değişikliğinin de riskleri artırdığına işaret eden Kestelli, üreticiden ihracatçıya tüm paydaşların işbirliği yapmasının altını çizdi.
Kestelli, 90 bin tonun üzerindeki üretim potansiyelinin yüksek kalite, güçlü gıda güvenliği ve sürdürülebilir ihracatla taçlandırılmasını temenni etti. Tarımın artık sadece üretim ve satıştan ibaret olmadığını, gıda güvencesi, su, iklim, teknoloji ve küresel gelişmelerle birlikte değerlendirilmesi gerektiğini belirtti. Kestelli, geçmiş olsun dileklerini iletenlere de teşekkür etti.
