TÜİK Verilerine Göre Türkiye’nin Kahve İhracatı Arttı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre Türkiye’nin kahve ihracatı son yıllarda önemli bir artış gösterdi. Geçen yıl dünyanın dört bir yanına 8 bin 652 ton kahve satılarak 57 milyon 491 bin 128 dolar gelir elde edildi. Son 5 yılda kahve ihracatının yaklaşık 3 katına çıkması dikkat çekici bir gelişmedir.
En Fazla Talep Suriye’den Geldi
Türkiye’den ihraç edilen kahvelere en fazla talep Suriye’den geldi. Suriye’ye geçen yıl 10 milyon 470 bin 784 dolarlık kahve gönderilirken, Belarus ve Rusya da önemli pazarlar arasında yer aldı. ABD, Hollanda, KKTC, Suudi Arabistan ve Birleşik Krallık da Türk kahvelerine ilgi gösteren diğer ülkeler arasında bulunmaktadır.
Türk Kahvesi Kültürü ve Gelecek Perspektifi
Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği Başkan Yardımcısı Osman Serim’e göre Türkiye, kahve yapımı ve sunumu konusunda önemli ilerlemeler kaydetmiştir. Ülke, kahve tarımı yapmasa da cezve kahvesine uygun makineler, işlenmiş kahveler, servis malzemeleri üretimi ve ihracatı ile Türk kahvesini dünyaya tanıtmaktadır. Serim, Türkiye’nin İtalya gibi katma değerli kahve markaları ve popüler “coffeeshop” zincirleri oluşturabileceğini belirtmiştir.
Gelecek İçin Umutlu Bakış
Serim, Türk kahvesinin dünya çapında daha popüler hale geleceğine ve Türkiye’nin bu alanda öne çıkacağına inanmaktadır. Devlet ve özel sektörün Türk kahvesinin tanıtımını ileri seviyeye taşıması gerektiğini vurgulamaktadır. Bu sayede Türk kahvesi, dünya genelinde daha çok tercih edilen bir içecek haline gelebilir ve Türkiye bu sektörde daha da güçlenebilir.
