Kategori: Ekonomi

18 Bin Litre Kefir İçtik

Tüm dünyada olduğu gibi son yıllarda ülkemizde de özellikle fermente ürünlerin tüketiminde büyük bir artış gözlemleniyor. Kategorinin yükselen yıldızı kefir, 2018 yılında ülkemizde 4,8 milyon haneye girdi. Süt ürünleri pazarında tonajda yüzde 23, ciroda yüzde 34 büyüme gösteren kefir, 18 bin litrelik satışla 145 milyon TL’lik hacme ulaştı. Pazarın gelecek yıllarda çift haneli büyüme hızına sahip olacağını belirten Pınar Süt Pazarlama Direktörü Serpil Veral, Pınar Kefir’in büyüyen bu pazarda 8 ay gibi kısa bir sürede ciroda yüzde 9’luk paya ulaştığını söyledi.

Değişen yaşam tarzı ve beslenme düzeni, insanların daha sağlıklı beslenmesine destek olan fonksiyonel süt ürünlerine olan ihtiyacı arttırıyor. Ayrana benzeyen tadıyla toplumumuzun damak tadına yabancı olmayan kefir, son dönemde uzman tavsiyelerinin de etkisiyle ülkemizde en çok tercih edilen ürünler arasına girdi.

PINAR PAZARA HIZLI GİRİŞ YAPTI
Kefir pazarı 2018 yılında da çift haneli büyümesini sürdürdü, tonajda yüzde 23, ciroda ise yüzde 34 büyüme yakaladı. 2018 yılında yüzde 24 artış ile 4,8 milyon haneye ulaşan kefir, artık neredeyse her 4 evden birinde tüketiliyor. Kefir pazarının 18 bin tonluk satışla 145 milyon TL’lik hacme ulaştığını söyleyen Pınar Süt Pazarlama Direktörü Serpil Veral, Pınar Kefir’in büyüyen bu pazarda 8 ay gibi kısa bir sürede ciroda yüzde 9’luk bir paya ulaştığını ve pazarın artan sağlıklı beslenme bilinciyle önümüzdeki yıllarda büyüme vadettiğini ifade etti.

SAĞLIK İÇİN TERCİH KEFİR
Kefirin her yaş grubu tarafından tercih edildiğine dikkat çeken Serpil Veral, “Halkımızın kefir tüketme nedenlerinin başında yüzde 66 ile sağlıklı beslenmeye yardımcı olması geliyor. Onu yüzde 32 ile bağışıklık sistemini desteklemesi, yüzde 27 ile sindirim sistemini düzenlemesi takip ediyor” dedi.
Kefirin özellikle zekâ, kemik ve kas gelişimine etkisiyle çocuk sağlığı üzerinde birçok önemli rol oynadığının altını çizen Veral, “2018’de fonksiyonel ürün portföyümüzü, sade, çilekli, orman meyveli ve kayısılı olmak üzere 4 farklı lezzetten oluşan Pınar Kefir ile genişlettik. Özellikle çocuklar tarafından çok sevilen Pınar Kefir, Millî Eğitim Bakanlığı’nın kantin kriterlerine uygun içeriğiyle çocukların okulda da sağlıklı içecek tüketimini destekliyor” dedi.

Recent Posts

  • Güncel

Türk Hava Yolları, Macaristan’dan Galibiyetle Döndü

Ülkemizi 2020 CEV Challenge Kupası kadınlar kategorisinde temsil eden Türk Hava Yolları, ikinci tur ilk maçında, deplasmanda konuk olduğu Macaristan’ın…

22 saat ago
  • Teknoloji

Microsoft, Ignite konferansında 7 inovasyon duyurdu

Microsoft’un en büyük kurumsal etkinliği Ignite, Florida’da 4 Kasım’da gerçekleştirildi ve etkinliği dünya çapında 30.000 kişi canlı olarak izledi. Etkinlik…

1 gün ago
  • Güncel

Diş hekimleri İzmir’de buluşuyor

İzmir Diş Hekimleri Odası’nın 26. Uluslararası Bilimsel Kongre ve Sergisi 08-10 Kasım tarihlerinde Tepekule Kongre ve Sergi Merkezi’nde düzenlenecek. Alanında…

1 gün ago
  • Güncel

Organ bağışında İzmir ilk sırada

Ege Üniversitesi Organ Nakli Uygulama ve Araştırma Merkezi ve İzmir İl Sağlık Müdürlüğü işbirliğinde düzenlenen etkinliklerle organ bağışının önemine bir…

2 gün ago
  • Güncel

Ödemiş tarihi Birgi ile YAPEX’te

Ödemiş Belediyesi, Antalya’da 27.’si düzenlenen YAPEX Yapı, İnşaat ve Restorasyon Fuarı’nda tarihi Birgi’nin tarihi ve kültürel zenginliklerini sergiliyor. Kenti tanıtmak…

2 gün ago
  • Teknoloji

Microsoft’tan Çok Kullanışlı Office Uygulaması

Microsoft; Excel, Word, Powerpoint ve PDF araçlarının bir arada yer aldığı yeni bir Office uygulaması (app) geliştirdi. Şimdilik Android and…

3 gün ago